SALÁT VĚČNÉHO MLÁDÍ!
Srdce naší kantýny - Lída Žaroská a Jana Matyášová si pro vás dnes připravily jarní recept na vynikající salát věčného mládí! Je svěží, zdravý a v pracovním dni vám vždy dodá tu správnou dávku energie! 
JARNÍ SALÁT S AVOKÁDEM A ZÁLIVKOU S TAJNOU INGREDIENCÍ!
Ingredience:
- salát dubáček nebo směs listových salátů 1 ks
- polníček 100 g
- listy červené řepy
- zralá avokáda 2 ks
- cherry rajčátka 250 g
- 1 svazek ředkviček
- TAJNÁ INGREDIENCE: Medvědí česnek!
Zálivka:
- extra panenský olivový olej 70 ml
- červený vinný ocet 25 ml
- dijonská hořčice 1 lžička
- malá šalotka 1 ks
- medvědí česnek
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
Příprava: Připravte si zálivku. Všechny přísady kromě šalotky dejte do sklenice se šroubovacím uzávěrem a dobře protřepejte. Na závěr do zálivky přidejte nadrobno pokrájenou šalotku, promíchejte a odložte stranou do doby, než budete salát servírovat. Nyní si připravte salát. Avokáda rozkrojte na poloviny, odstraňte pecky, oloupejte je a nakrájejte na plátky. Dubáček a polníček omyjte a osušte. Listy salátu natrhejte do mísy, přidejte plátky avokáda a omytá a rozpůlená cherry rajčátka. Ředkvičky omyjte a nakrájené na plátky přidejte do mísy s ostatní zeleninou. Promíchejte. Před podáváním přelejte salát připravenou zálivkou, opatrně promíchejte a rozdělte na jednotlivé porce. Ihned podávejte.
